旅行情報掲示板

>ヨロブン　アンニョンハセヨ！
>皆様に質問です
>「犬鍋」って知ってますか?
>何度か韓国を訪れているうちに、いろいろなうわさを聞き気になって
仕方
>ありません!!!
>こんな風に書くと愛犬家の方に申し訳ないのですが、食べてみたいん
で
>す…
>ソウルでも、イイ顔をする人は少なくなかったんですが美味しいお店
が知
>りたいです
>非難を浴びつつもチャレンジするわけですから、おいしく頂きたいの
です
>是非、教えてください
>宜しくお願い致します

>[ saru様 Wrote ]-------------------------------------

韓国の冬の名物ですね。

ボシンタン＝精力がつく。　とボシンタン好きな韓国人に
必ず言われます（笑）
中年以上のアジュマなどは、「うちの旦那、最近弱いのよ。ボシンタン
でも食べさせなきゃ」と少々キワドイ会話もあります。

さてボシンタン用の犬は、食肉用の犬なので、実際本物をみると
いかにも食用だな〜〜（どういう基準か・・・私）と思う
もので、正直かわいいくありません。（間違っても柴犬やポメラニア
ンを想像しないように。。）

元々韓国の伝統料理の一つなのですが、五輪以降、犬を食べるという
面が強調され、諸外国からの圧力（この辺は、日本の鯨に類似）によ
りボシンタンの店は急速に数を減らしたようです。

したがって、ソウル市内の繁華街にはほとんどその店を探すことが
難しくなりました。特に江南地区の新都心高級住宅地区は、まず見つ
かりません。また明洞などの外国人の多い場所も難しいと思います。

私が知っているのは、清涼里や、竜山あたりにまだ結構残っています。
ほとんどの店でハングル表記で「ボシンタン」と書いてあります。

ただ、ソウル通の人はこの地名を聞いただけで「ニヤニヤ」するかも
知れません。（いわゆる桶屋＝売春の多い場所）
正直、あまり風紀のよくない場所でもあります。

また、最近の若い韓国人はボシンタンは嫌われていますので、地元民
でも食べたことの無い人も多いです。

ボシンタンそのものは、文字通り「犬肉鍋」で、肉そのものはかなり
臭みがあるので、大量の葱や薬味が入っています。
（ジンギスカンが苦手だと無理です）

私が入ったのは、ソウル市に隣接する光明市の店でしたが、それほど
おいしいとは思いませんでした。（ちなみに、光明市場には、犬肉、
そのままの姿で売られていました）

入ったことはありませんが、私が常宿にしている、ホテルリースソウル
近く、鐘路５街に、ボシンタンの看板を出している店がありました。

場所は、５街駅から、ホテルへ向かう経路にあります。
（駅出口から薬局の交差点をホテル方向へ曲がり、３０ｍくらい
進んだ左側にΛ形の看板が出ています）
ホテルリースソウルの行き先方を見てください。

よければご利用ください。