里門ソルノンタン

>>トロトロで美味しい！！
>>一緒に行った家族にはいまいち不評でしたが、
>>コラーゲンものが好きな私には、また食べたい一品でした。
>>ソルノンタンも心配していた臭みもまったく感じられず、美味で、
>>お店の人は子供にもとてもやさしかったです。
>
>>[ えみーや様 Wrote ]-------------------------------------
>えみーや様
>里門のトガニタン、私も大ファンです。
>ここはカクテキもおいしいですし、本当に肌の調子が良くなります。
>過去一泊二日でソウルに行った時、仕事も兼ねていたので自由に食事できるのが１食しかなく、迷わず里門でトガニタンを食べました。
>日本にもこんなお店があったらいいのに！

>[ ねねぐる様 Wrote ]-------------------------------------
テジです。
えみーやさん、はじめまして！
ねねぐるさん、こんばんは！
里門のトガニタン、確かに美味ですが、
もし機会があれば、ぜひ！こちらも試していただきたいです。
西大門の「テソンチプ」です。
以下、8月に行った時の、こちらへの書き込みの抜粋です。
よかったら、参考にしてみてください。

最近、はまったグルメガイド本、
「ソウル食べ尽くし！〜行列のできる激ウマ料理店」
（実業之日本社）に掲載されていたので、この店に、
行くことにしたのですが、探したら、有名な店ということで、
Web情報も一杯ありました。
場所〜西大門駅から近いです。
http://www.seoulnavi.com/food/restaurant.php?id=599
同じ西大門駅近くのハノッチッ↑の地図で言うと、HERE！の文字の
左手上の3本くらい道が交差しいるあたり（独立門に向かう大きな道の
横断陸橋の先右手）の路地の奥にあります。
店の雰囲気〜中で食べてる人は、年配のアジョシやアジュマが多く、
それも、どちらかと言うとハラボジの方が、お酒と一緒に食べてるというか、
飲んでいるケースが多かったです。
味と評価〜白濁したスープとよく言いますが、割と透明に近いです。
まず塩抜きで食べてみましたが、自然なスープの味で美味いです。
次に塩を入れて、濃厚な旨みを楽しみ、あと、ゼラチン質のすじや肉を
酢醤油で食べました。
最後は、付いてきたご飯を入れて、テジクッパッ風にして食べました。
会計〜8000w

ではでは〜♪