里門ソルノンタン

2010年8月11日(水）　8:30頃入店

■注文
・ソルロンタン　　　6000Ｗ

■印象
・おいしい。又食べたい。
・きれいな白い色のスープ。最初何も入れずに３、４口含む。
・１口目薄いなと思ったが２，３口とすするうち、ほのかな牛（？）のうまみが感じられた。
・その後ねぎ、塩、こしょうを適宜入れ、既に入っているそうめん、ごはんとまぜてからすする。
・塩味が少し強くなる程度に抑えて食べる。牛肉が入っていながらさっぱりとした食べ心地。
・お店の雰囲気はさすが１００年を越えているからか今まで食べ歩いたお店にはない重厚さを感じた。