陳玉華ハルメ元祖タッハンマリ / チンオックァ・ハルメ・ウォンジョ・タッカンマリ

>少し前に行ってきました。
>アジュンマは忙しかったようで全然面倒を見てくれなく
>「鶏を切って」って頼んだら「自分でやって！！」と言われました。。。（悲）
>韓国名物愛想なしバージョンでした（−−〆)
>
>一つ気になったことがあります。
>キムチのセルフコーナーの上の方に「（あまった）キムチを捨てるな」という張り紙がありました。
>・・・ということはキムチは使いまわしなのでしょうか？
>タテギは？？？
>コレを見た瞬間食欲が無くなりました。。。
>
>韓国では普通なことなのでしょうか？

>[ mini様 Wrote ]-------------------------------------

ともかくココは常に客入りが多く、
店側も客一人一人には到底、手が回らない・・・
従ってサービスが落ちるのは仕方ないことです。
私も何軒かタクハンマリの店に行きましたが
トリを自分でちょん切り、薬味を自分で調合しなけれ
ばならないのはココだけです。
他の店はどこも快くアジュンマが手際よくパッパッ
とさばいてくれます。時間的にも１分も
かからないのにねぇ・・・
それでも味はサイコ〜〜かといえば
それも疑問符がつくし・・・
初めて行かれる方は、それを承知で行くこと
ですなぁ・・