陳玉華ハルメ元祖タッハンマリ / チンオックァ・ハルメ・ウォンジョ・タッカンマリ

１２月２９日に彼と二人で行きました。
ちょっと迷いましたけれども、なんとかたどり着きました。
店内はほぼ満席で非常に混んでいました。
席に案内されると、何も言わずに鍋がどんと運ばれてきました。
ソウルナビなどで切って食べるのは判っていたんですが、いざ目の前にす
ると二人で固まってしまい、誰かやってくれないかなぁ〜とキムチ食べて
待っていたら、おばちゃんが来て、おもむろにキムチをどぼんと鍋に入
れ、ニンニクのみじん切りも放り込み、鶏をはさみでチョキチョキ切り、
皿にたれを作ってくれました。

私たちの隣も日本人のカップルの方だったのですが、やはり「どうすんの
これ」と鍋を眺めてらしたのですが、おばちゃんは私の彼と隣の男性には
さみをもたして、「ちゃっちゃと切りなさいよ〜、周りのみりゃわかんで
しょ〜」的な事を言っていたようです。男性二人が、静かに座って一生懸
命切ってたんですが、「そんな座ってないで、腰あげて切んなさい！」て
な感じなことも言われてました（笑）

たれはお醤油に唐辛子のペースト（なんていうんでしたか失念）それにお
酢でしょうか？少し酸味があるのがなんとも食が進む味でした。
隣の地元人カップル？は鍋が真っ赤。タレもペーストでどろどろにしたの
をつけてました。

前の食事が残っていて麺を食べられず（残念）ソジュ一本頼んで二人で１
６０００Ｗでした。
今度は真っ赤にして食べてみたいと思います。（でもそのままのスープも
とても美味しかったです）