陳玉華ハルメ元祖タッハンマリ / チンオックァ・ハルメ・ウォンジョ・タッカンマリ

　８／２１、３時頃、お腹がからっぽの状態で到着しました。東大門で降りて、焼き魚のお店の前を通って・・・うーん、どこかな。正直、美しい食堂街ではありませんでしたけれど・・・
　テーブルにつくと、アルミのボウルにじゃがいもをはさんだ鶏さん一羽がぷっかりと・・・。本当にシンプルなお鍋です。薬味の調整もはさみでさばくのも、お店の方が手伝ってくれました。まずトッボギを食べるよう指示され、口に運ぶと、とろーりととろける中にピリ辛の薬味のお味・・・もちろん、鶏もククスも、美味でした。キムチの味がまた絶妙。スープも奥深くて、他のいろんなお料理よりも、かなりいろんな年齢幅の日本人に受け入れられる味だと思います。
　店を出た後、西にまっすく歩いたら「広蔵市場」ここもなかなかおもしろかった。ぜひぜひおすすめします。