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陳玉華ハルメ元祖タッハンマリ / チンオックァ・ハルメ・ウォンジョ・タッカンマリ

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投稿者:hime_fj

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 2009-04-05
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タッカンマリ登場〜♪

タッカンマリ登場〜♪【】　写真登録日：2009-04-05

タッカンマリ登場♪

タッカンマリ登場♪【料理・飲み物】　写真登録日：2009-04-05

鶏をパチパチ切る！

鶏をパチパチ切る！【料理・飲み物】　写真登録日：2009-04-05

タレを自分で調合！

タレを自分で調合！【料理・飲み物】　写真登録日：2009-04-05

トックが浮いてきた！

トックが浮いてきた！【料理・飲み物】　写真登録日：2009-04-05

シメにうどん？も追加〜♪

シメにうどん？も追加〜♪【】　写真登録日：2009-04-05

ソウル在住の友人に連れていってもらいました。
「連れてくる人はみんな美味しい！って絶賛するんだ。」と。
シンプルなんだけど、素材とタレだけで美味しい！
ソウルといえば、焼肉や真っ赤な海鮮鍋、たくさんの小皿の並ぶ韓定食の彩りについつい負けてしまうけど、こんなシンプルで野性味溢れる料理があるんだと感動。
それも、地元の人で溢れかえっている。
すこしだけ、旅人であるということを忘れていた。
帰国後間もなく、タッカンマリ横丁の火事を知った。
最初で最後のタッカンマリになってしまったかもしれない。
あの200席、超満員の活気…一生忘れません。 
訪問日：2008/12

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