陳玉華ハルメ元祖タッハンマリ / チンオックァ・ハルメ・ウォンジョ・タッカンマリ

韓国到着日に行きました。お店についたのが10：30だったので、もうオーダーストップかかってるかも・・・と恐る恐る入って行きましたが、まだまだ盛況でほぼ満席状態でした。入って右側のスペースのテーブル席に案内されました。周りを見ると全部日本人のようでした。
しかも女性客がほとんど。
鍋が火にかけられて、今回は自分で鶏をハサミで切ってやろうと意気込んでやってはみたものの、まったく切れず。やはりおばちゃんにお願いすることに…関節にハサミがバッツンバッツン入って、またたく間に食べやすい状態にしてくれました。まずは尻尾のところを切り取ることから始めるようです。
ここのキムチはかなり酸っぱめです。水はセルフで、キムチの追加も同じところにあるので、自由にお代りを注ぎに行くシステムです。
いやー、今回もおいしかったです。私はここの出汁スープが好きなので、辛子・コチュは入れずに酢醤油で頂くのが好みです。自分好みで食べれるというのもここの魅力なのかもしれません。また行きたいと思います。