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>>>３日のお昼近くに、行ってきました。
>>>お世辞にも綺麗なお店とはいえませんが、地元の人々で
>>>賑っており、おばさんが３人で切り盛りしていました。
>>>
>>>評判のカルグクスですが、アサリのダシが良く効いている塩味の
>>>スープは、本当にコクがあり美味しいです。また「大盛り」？と
>>>勘違いするほどの量がどんぶり一杯に入っており、これで
>>>値段がなんと「３０００Ｗ」（約３００円）です。
>>>とっても安い！と思いました。
>>>
>>>[ 一番星☆様 Wrote ]-------------------------------------
>>
>>一番星☆さん、こんにちは。
>>行かれたんですね、このお店(^-^)。
>>はみ出て、外で食べている人もいっぱいいました。
>>まさにオープンエア状態ですね。
>>
>>唯一の欠点（？）は、カルグクスにミトドが入っていて、大当たり
>>したことですね〜(>_<)
>>知らずに食べてしまって、大変な思いをしました〜(^^ゞ)
>>「食べても死なないからね〜」と慰められましたが…(笑)。
>>
>>[ ランチ様 Wrote ]-------------------------------------
>
>テジです。
>
>ところで、実はもう１軒、一番星☆さん、ランチさん始め、
>皆さんにお薦めしたい、食べてもらいたい店が近くに
>あります。
>チャニャンチッの店を背にして、左手斜め対面15〜20ｍぐらい
>先に、ハルモニカルグクスという店があります。
>スープは、チャニャンチッが一枚上手ですが、
>麺はこちらの方が、手打ちの素朴感があり、美味いとテジは
>思います。辛くしないで、そのままで食べてみてください。
>美味しさがわかります。同じくお値段、3000ｗです。
>尚、辛口？daddyさんは、チャニャンチッの方が美味しいと
>言われてました。(^_-)
>で、出来れば、ぜひ食べ比べてと言いたいところですが、
>なんせ、両店ともに、量が多いのが難で、厳しいかも
>しれません。
>又、明洞餃子や安東ククス等の有名店の腰の無い、
>柔らかい麺にがっかりされた方には、ぜひ食べて
>もらいたいです。
>ソウルにも美味い「韓国式うどん」があることがわかって
>いただけると思います。
>次回、皆様！ぜひお試しを！
>
>ではでは。
>[ テジカルビ様 Wrote ]-------------------------------------
テジカルビさん御無沙汰。
チャニャンチブの先のハルモニカルグクスですが、 味付けはじゃが芋
なんです。 じゃが芋入りカルグクスと言って良いでしょう。
麺は両店共アジュンマのその時の気分で茹で上げるので、 讃岐ウドン
みたいに腰が有る「シコシコ」麺の時も有れば一寸茹で過ぎと感じる
時も有ります。
小生戦後食糧難時代、北海道育ちなので、 じゃが芋とその変形料理で
１ヶ月、 本当にじゃが芋だけの食生活を送った事が有り、 それが
トラウマと残って居るのか、ポテトフライやコロッケ位は食べますが
スープに入ったじゃが芋はイケマセン！
従って個人的にはチャニャンチブの海鮮カルグクスが最高です。
中に入って居る具も烏賊、浅蜊、エビ、牡蠣、若布、海苔、其の時々の
仕入れによって多少具は違う様ですが、 W3,000でオカワリ自由で
この旨さには脱帽です。
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チャニャンチブの麺の腰