ウソンカルビ

つれあいが、練炭で焼いたテジカルビが食べたいと、9月11日行ってきました。
周辺の様子を見て歩いて店に入りました。肉の漬かりが浅いのか、淡白な味でした。
付け合せもあっさりしたものです。おばちゃんもあっさりした応対。

肉を焼きながら、想像していました。
取引先のいざこざや、会社の人間関係に疲れ、「やってられないよ～」な気分の時
家は市場の先だけど、ちょっと一杯やっていくか！なんて気分にぴったりのお店です。
のんびりしていたら、物乞いのおじさんがきました。庶民的な町とお味です。 

店名も忘れてしまいました。
５年程前にソウル市内で、お客さまに連れて行ってもらいました。
牛の絵の看板が有ったと思います。
基本的には内蔵（モツ）が殆どだと思いました。
最後にご飯を一緒に炒めて食べたように思います。
どなたかご存じ有りませんか！ もう一度食べたいのです！
出来ればお店の情報なども教えていただければ助かります。
大邱などでも食べられるのでしょうか？ 

テジです。
古い話で恐縮ですが、
今年の1月6日18時〜 4人で食べ、こちらにも書き込みました。(^_-)-☆
で、その時の書き込みに、少し手を加え、アレンジしたのが、以下です。

知る人ぞ知る名店！との評判もあり、興味津々でした。
結論から言うと、前日行った、明洞の「豚豚村」とは、較べようもないほど、
美味しかったのですが、評判ほどでは、期待したほどではなかったです。(^_^;)
このレベルだと、当方的には、お気に入りの乙支路3街の安城家
（アンソンチプ）の方が、ズバリ美味いと思います！
ただ、ほとんどビニールテント張り（冬場のみ）状態の店の雰囲気は、ありますね〜！
お店は、ちゃんとあるのですが、そこには客用のテーブルはなく、
全てのテーブルは外にありました。
夏は開放的でいいと思いますが、冬は、やはり寒いです！(^_^;)
でも、こういうところで、観光客はまずいないし、そんな中で
ジモティに交じって食べてると、
旅の醍醐味をつくづく感じることも事実です！(^_-)-☆
1人前のテジカルビの量は、さすがに多いです。
最初、少し焼いて持ってきて、温める感じで焼いたのですが、
このときの味が薄く、物足りなかったです。
後半は、目の前で焼いたのですが、これは肉に、かなり味が
沁みこんでいて、美味しく、やっと本領発揮か！と思いましたが、
全体的には、（お店の紹介に、水をさすようで悪いのですが）
期待した割には・・・いうのが、正直なところです。
でも、厳寒の中での環境は、食べることに集中欠くところも、
あったのも事実ですので、出来ればもう1回夏に来て、
味を再確認してもいいかなとも 思いました。^_^;

以上です。
ではでは〜♪