メットルスンドゥブ（慶州）

こんにちは、ナビです。韓国内でも旅行先として人気の高い慶州。新羅の古都を見てみたいと世界遺産に足を運ぶ観光客も多いはず！観光をしたら、お腹がすいてきますよね！？慶州は韓国きっての観光地なだけにたくさんのレストランや食堂などが立ち並んでいます。その中でも、特に有名で人気店のスンドゥブ店を今日はご紹介していきます。慶州といったらスンドゥブといわれるほど、本当にたくさんのスンドゥブ店があります。ナビでも慶州のスンドゥブのお店をすでにいくつか紹介しているのですが、今日、ご紹介するのが正真正銘の慶州でのスンドゥブで一番有名なお店！韓国人の誰にも聞いても知っているほどのお店で、テレビなどでも数多く紹介されているお店。平日でもお昼時に行くと、１、２時間は当たり前に待たないと食事にありつけない・・・それほどの人気店になっています。

普門団地入り口の食堂が集まった場所に位置！

お店は、慶州（キョンジュ）で高級ホテルが立ち並ぶ、人工池のある普門団地の入り口付近にある食堂街の中に位置しています。こちらの食堂街は、普門団地のホテルから食事をしにくる方が多い場所でもあり、慶州の中でも美味しいお店が多いエリアとしても知られています。バスなどの公共機関でのアクセスがちょっと難しくなっているのが残念ですが、普門団地内のホテルからはタクシーでワンメーター、ツーメーターぐらいでアクセスできますヨ！お店は、その食堂街の入り口すぐ目の前！地図を持っていかなくとも、人の多さで一目瞭然のお店になっています。

有名人のサインがズラリ！現大統領イ・ミョンバクさんのサインも中央にありましたヨ！

数多くあるスンドゥブ店の中で栄光の１番人気の理由は？

実は、ナビ、個人的に数年前から慶州へ遊びに行くたび、こちらのお店で食事がしたくて何度も足を運んでは、１時間待ち、２時間待ちとあきらめてきたお店なんです。朝早くいっても、昼過ぎにいっても、雨の降る日にいっても、驚くほどのお客さんの列がいつも続いているこちらのお店の人気の秘密は？ということで、お店のスタッフに聞いてみると、その日出されるスンドゥブ（純豆腐）は、すべてその日の朝にお店で作っている自家製だけを使用しているというこだわりが一番の美味しさの理由だということでした。また、スンドゥブと一緒にテーブルに並ぶおかず類も控えめながらも、しっかりとした味を楽しめ、バラエティーに富んでいます。そして、最後に、ちょっとピリ辛としているスンドゥブチゲの味が人気なんだとか。

チゲの中には豆腐以外に新鮮な海産物がたっぷり！しっかりとした海鮮のダシが辛いスープの中でもきいています。また、タマゴが一緒に出てきますが、好みで追加していいんだとか。グツグツしているうちにいれると、ちょっとまろやかな味でスンドゥブが楽しめますよ！

おかずも一つ一つしっかりとした味を楽しめます。

こちらがパジョン。ネギが入っていて、外はパリパリ、中はしっとりとした食感

こちらがピンデトッ。緑豆を原料としていて、パリパリと香ばしい味になっています。＞