Alt Swiss Chalet(旧Shalet　Swiss）

こんにちは！ソウルナビです。日本ではもうすっかりお馴染みのチーズフォンデュ。今日はそんなスイス料理専門店「Alt Swiss Chalet」をご紹介しましょう～。韓国料理に少し飽きちゃったっという留学生や駐在員の方必見のお店ですヨ！さて、こちらのお店は大使館や領事館のひしめく梨泰院（イテウォン）にあり、韓国人だけでなく世界各国の人々がやってくる人気のお店。チーズフォンデュ専門店がまだまだ少なかったソウルの地に約２０年前オープンした、言わば元祖スイス料理のお店！お店では本格的チーズ料理を、まさに?スイスの山小屋?をイメージさせる、とてもステキなインテリアの中でいただくことができるんですヨ。ナビは?アルプスの少女ハイジ?を思い出してしまいました。^^ 画家でもあるオーナーが経営されているお店らしく、美術館？！博物館？！のような雰囲気もただよう「Alt Swiss Chalet」、さっそくナビがご案内しましょう～！

梨泰院の丘の上！スイスの山小屋風のお店～！
地下鉄６号線イテウォン（梨泰院）駅から徒歩約１０分、少し坂道を登るとお店はあります。ちょっぴり距離はありますが、ごちゃごちゃしたメイン通りとは違った閑静な住宅街へ続く道は静かな雰囲気でイイ感じ！外観はまさにスイスの山小屋を思わせる異国情緒漂うステキなデザイン。２階建てのお店にはテラスもあり、高台からの景色が楽しめるロマンチックな雰囲気～。外観にすっかり魅了されたナビですが、店内もその期待を裏切らない美術館のよう。ちなみに、外から中に入る入口にあるスイスの風景画はお店のオーナーが直々に描かれたものだそうですヨ。

★ チーズフォンデュ
チーズ料理といえばこのチーズフォンデュを思い浮かべる人がほどんではないでしょうか？！ナビも大のチーズフォンデュ好き！ここ「Alt Swiss Chalet」のチーズフォンデュにはエメンタールチーズ＆グリュイエールチーズといった２種類のチーズとブラックペッパーをはじめとする香辛料、キリッシュ、それにニンニクとピーナツの粉が入るそう。実際にいただいた感想を申しますと、トロ～～リと溶けたチーズはとても香ばしく、ニンニクの風味とマッチ（ニンニクの香りがとってもよく効いています）。

こちらがお店の支配人パク・ジェグン氏！当然チーズについての知識も豊富な上、お料理にあったワインもチョイスしてくださいますヨ！韓国人よりも外国人のお客さんのほうが多いという「Alt Swiss Chalet」。異国で異国のお料理を味わってみるのも面白いとおもいませんか？！韓国に在住されている人はもちろん、韓国客も楽しめるスイスの山小屋「Alt Swiss Chalet」でロマンチックなひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？！以上、ソウルナビがお伝えしました。