ファンソチッ

2月4日の夜、ホテルに着いたあとすぐに行きました。
今回で5回目です。
お昼に一度トガニタンを食べた以外は、夜にトガニチプを食べています。
このお店の大ファンです。
トガニのプルプル感、ねっとり感、スープのおいしさといったら他では味わえません。
真ん中が丸くあいたテーブルに七輪を置き、その上に網、鍋がのります。
トガニチプはある程度煮込まれてテーブルに運ばれてきますが、
牛の膝軟骨なので少し固そうなものは、テーブルで時間がたてば柔らかくねっとりとなります。
夫婦ふたりですがいつも３人前注文して、完食です。
七輪が下に出ているので夏は汗だくですが、冬は足元まで暖かいです。
お肉好きな方、軟骨好きな方、関節が痛い方、是非行かれてみて下さい。
お店の方いわく、軟骨は自身の骨を形成してくれるので、
骨や関節が痛い方には効果があるそうです。

ソウルナビさんへ
トガニチプは今18000ｳｫﾝです。
トガニタンとロース焼き、メクチュ（4000ｳｫﾝ）は価格変更ありませんでした。