明洞餃子 / ミョンドンキョジャ

えりまん様　はじめまして☆

えりまん様のカキコミを拝見していたら数年前の初ソウルの際
訪れた、ここのカルグクスの味を鮮明に思い出しました！

そうでしょ？スープが美味しいだけに「残念！！」ですよね！
なんでも韓国の茹で麺は、日本の様に湯切りをしたり水で洗ったり
しないそうなのです。（してくれ〜！！）
よって独特のドロ〜っとした食感でがっかりされた事と思います。
滅多に食べ物を残した事がない自分も、
流石に半分程残してしまいました。
どうも日本のうどんを想像しながら頂くと違和感があるようです。

でもあのキムチは、特別辛いのに
おかわりされたなんて凄いですね！！
辛かったのは、あの時だけだったのかな？？？