明洞咸興麺屋 / ミョンドンハムフンミョンオク

11/10、閉店間際に行ったのですが、こころよく迎えてくれました。
フェネンミョンとムルレンミョンを注文しました。料金は先払いシ
ステムです。
ご主人は、「酢を入れたらおいしいよ」とかけてくれたり、ユクス
（スープ）のおかわりをどんどん入れてくれたり、とてもサービス
が良かったです。最後にポケットティッシュとガムももらいまし
た。
私はソウルビギナーなので、味については詳しくわかりませんが、
普通においしい！と感じました。本場の冷麺は、極細なのにすごい
コシがあってビックリです。エイの刺身（乾しエイ？）はコリコリ
した食感でした。
場所がちょっとせまい道に入るので、最初少し迷いました。
冷麺は軽めに食べたい時や、スッキリしたい時には最高ですね。次
回はピョンヤン式冷麺のお店にも行ってみたいです。