明洞咸興麺屋 / ミョンドンハムフンミョンオク

おはようございます。
水冷麺のお出汁が薄かったとは残念ですね････。

さて、

>お客さんの大部分の方がヒビン麺を食べていたので、そちらの方が良かっ
>たのかな・・・

とのことでしたが、日本でいうビビン麺は、韓国では「咸興冷麺」ともいい
ますが、お店の名前が「咸興麺屋」というくらいですから、お店のウリはや
はりビビン麺だったのではないでしょうか？