明洞咸興麺屋 / ミョンドンハムフンミョンオク

>１１／２４に　焼き肉の後　締めにお邪魔しました。
>前日も他店で冷麺を食べ　やはり本場は美味しい♪と
>口コミでも評判良いし　かなり期待していったのですが・・・
>期待し過ぎたせいか　普通でした。
>
>もうちょっとダシの効いたスープを期待していたんだけど、
>とってもアッサリのスープで　お箸のみで食べるスタイル。
>スープを飲む事が出来ず　残念でした。
>まさか　器に口をつけるワケにはいかなくて。
>お客さんも全員日本人で　認知度はすごくあるのかな？と思いました
>水冷麺よりも　湯のみでサービスしてくれていた
>白濁した牛？ダシのスープが　激うま！！　
>あのスープだけ　また飲みたい。

>[ milcah様 Wrote ]-------------------------------------

milcah様　はじめまして☆

あちゃ〜折角行かれたのに残念でしたね?

こちらの水冷麺は、確かにあっさりですね!
あの「やかん」でサービスされる牛スープは、「ユクス」と言います。
ホント仰るとおり、激うま!!ですよね☆
(危っ!食べたくなって来た!!)

>お客さんも全員日本人で　認知度はすごくあるのかな？と思いまし
た。
この件ですが、観光地「明洞」にあってか、日本人の認知度は勿論高い
でしょうが、これまた偶然の様にも思えます。
たぶん向かわれたのが夜だったからでしょうか?
もう10回以上行っていますが、普段は、9:1(韓国人:日本人)程度の確立
で、地元の方で溢れ返っています。(時間帯によるのかも)

もし機会がおありなら、次回は是非「ピビンネンミョン」でリベンジ
してみて下さい☆この店の看板メニューというか、約８割の方がこちら
をお召し上がりです。
真っ赤な割には、辛さも控えめで独特の甘みも感じられ、個人的には
水冷麺よりパンチが効いていて好きです☆(そんなん知らんって?)