明洞咸興麺屋 / ミョンドンハムフンミョンオク

チャングム豆知識に出てきましたね、冷麺。
唐辛子がまだなかった時代、トンチミ（水キムチ）の汁のピリ辛味で
冷をもって冷を制す意味があったそうですね。
しかし、それもオンドルあってこそ。オンドルのない日本ではやっぱり
夏に食べたいなあ。と個人的には思うのです。