マポチンチャウォンジョチェデポ

●マポ・チンチャ・ウォンジョ・チェデポ

■2010年10月8日(金）19:30頃入店

■注文
・ソグムグイ　　　　11000Ｗ
・テジカルビ　　　　10000Ｗ
・コッチル（豚の皮）6000Ｗ

■印象
・今回３回目の訪問。５人での食事。
・ソグムグイ→以前そうしたようにある程度焼けたら塩をつけて食べると店員さんから
「まだ食べるな」の指示。
それから10分位、カリカリに水分がなくなる位まで待たされた。その挙句食べた印象は・・・
最初の食べ方の方がおいしかった。
残念ながら前回訪問時程のうまさは感じられなかった。普通の味。
・テジカルビ→こちらも店員からの指示があり、焼けるまで待っていたが、
食べていいの指示が来る前に肉が黒く焦げてきてしまい、
皆であわててかぶりつく。店員さんからの指示は店の繁忙具合により目をかけきれない場合があるので自分の判断も持ちましょう。
こげていたが味はおいしかった。しかしこれも前回訪問時程の味ではなかった。
・コッチル→珍味です。もちもち硬い歯ごたえです。
お肌がツルツルスベスベになると思って食べましょう。
・味については全体にいまひとつだったものの、その日の夜なかなか眠れず、
翌日も体調快調で元気になる効果は感じられました。