バンポチキン

>「仕事がきつくて身体が疲れる。」と言ってました。だから
>女将さんの体調が良い時がこの店のベストな時と言えるでしょう。

こんにちは、ケーキ屋りょうちゃんです。
本来はあってはならないことですが、やはりシェフも人の子、疲れは
微妙に反映されます。味見したって微妙な部分は判らなくなるし、
どうしたってハッキリした味を好むようになってきます。
毎年12月の某日、「こんな時ばかりケーキ食うなぁ〜！」と思いながら
作ってます。後半は手首も腱鞘炎気味で、意図した通りには絞れません。
あ、これ、お客様にはご内密に････。