プロカンジャンケジャン

食べ物の旬については、そんなに詳しくはないのですが（特に魚とか
は）、カンジャンケジャンの材料になっているワタリガニは、今が
収穫のシーズンなんだそうです。先日新聞に載ってました。
…ということは、カニ自体は当然旬ってことになるんですよね？
しかし、カンジャンケジャンは醤油漬けだったりするので、もう少し
後なのかも？(笑)

私は「プロカンジャンケジャン」でカンジャンケジャンとサンナクチ
の両方をオーダーし食べました。美味しかったですよ(^^)。
但し、２月だったので、夏のことはわかりません。ごめんなさい。

夏…確かに生ものはコワイ気もします(^^;)。ましてや旅行先でお腹を
壊したくないですもんね。
でも、カンジャンケジャンだったらしょうゆ漬けなので大丈夫では？

そうそう、余談ですが、日本は東京でもカンジャンケジャンを出すお
店があったのでちょっと感激しました。
そのうちのひとつの店の二子玉川にある店（支店は渋谷にもある）で
食してみましたが、かなりしょっぱかったし、何かやっぱり違う感じ
がしました(^^;)。（ごはん付きでしたが）
今度、職安通り近くにあるカンジャンケジャンを出すお店に行って試
してみようと思います。（前回は発見しただけで食べなかったんで
す）こちらはどうでしょう？(^^;)