五壮洞興南チプ / オジャンドンフンナムチプ

三人で行ったのでそれぞれ味比べで刺身冷麺、ビビン冷麺、ミックス冷麺を頼みました、どれも美味しかったですが同じ値段なので
ミックス冷麺섞임냉면が個人的にはお勧めかなと思います。ちなみに、
地元の方々、特に女性は水冷麺を食べてる方が多くいたので次回いく機会があったら
水冷麺を食べたいなと思いました。
混んでて忙しいのにもかかわらず、食べ方も親切に教えてくれました。
調合には、砂糖、ごま油、マスタード、お酢等があります。
砂糖をいれるのを少し躊躇しましたが、入れると美味しいとのことで
お勧め通り調合してもらったら案の定、絶品でした。
嫌なからさもなくすっと入っていき、上品な味に納得の一品でした。