乙支麺屋 / ウルチミョンオク

前にピョンニュッを頼んだとき、アミの塩辛を忘れられていて、一生懸命身振り手振りで言ったけど分かってもらえなくて、無しで食べました。(ToT)
空いている時間に行ったので、周りで食べている人もいなくて。

次からは、そういうときにちゃんと言えるようにしたいのです。
茹で豚に付ける「アミの塩辛」ってなんて言うのでしょうか？