乙支麺屋 / ウルチミョンオク

>記事がUPされた日にソウル滞在中だったので、
>早速行ってきました。記事にあるとおり、場所
>は非常に見つけにくいですが、地下鉄出口を
>出てから看板を見つけるまで多分二十歩ぐらい
>しか歩きませんでした。
>
>13時ぐらいに行きましたがほぼ満席で、どちら
>かというとご高齢の方々が多かったです。
>スープはすーっごくあっさりしています。
>冷麺はスープが命！って思ってる方にはちょっと
>物足りないかも知れません。でもそのスープと
>麺が絶妙なバランスで、とても美味しかったです。
>
>二日酔いの胃を優しく癒してくれたあの冷麺・・・
>また食べに行きたいです。

>[ zhimei様 Wrote ]-------------------------------------
　
　お久しぶりです、おにぎりです。　
　こちらのお店、昨年末の、残り少ないソウル在住の
　思い出として味わってきました。
　北朝鮮の味を再現したというスープは、化学調味料の味に
　なれてしまった舌にはたしかに物足りなさを感じるかもしれ
　ませんが、口の中に広がる素朴な味が魅力的でした。
　それとなんといってもあの麺！
　私も冷麺好きとして、これまでたくさんの冷麺を食べてきましたが、
　こちらの麺の歯ごたえは、これまで食べたことのない
　あっさりと切れるもので、それもまた良かったです。
　
　帰国して早くも1ヶ月がたちましたが、時々思い出す
　ソウルの味として、このお店の冷麺とゆで豚があります。
　（韓国料理大好きな私ですが、やはり日本に帰ってくると
　日本の味が一番に思いますね）