ヨンムンチッ

>>テジです。
>>２日目の夜ごはんで行きました。
>>日時：1月2日、19時15分過ぎ〜
>>人数：4人
>>食べたもの：モドゥムグイ（ソウルナビさんのメニューにない
>>60，000Ｗの焼肉盛合せ）
>>味の評価：☆☆〜当然ですが、新鮮さが感じられ美味いです。
>>日本の焼肉とは違います。
>>肉らしい肉とういうか、韓国人の好きな（赤身中心）タイプです。
>>場所が場所だけに、新鮮さは感じられます！量は4人で丁度いいです。
>>バンチャンで出てきたレバ刺し（お代わりできます）は、
>>牛里ガーデンさんと同じか、それ以上に美味しいです。
>>レバ刺しと一緒にセンマイも出ます。
>>舌代：モドゥムグイ60,000w+ビール3本、ソジュ4本21000wで〆て、
>>81,000wでした。
>>一人当たり、約20,000wはお得感一杯です。
>>お店の評価：アジュマの愛想もいいし、店も予想以上にキレイです。
>>難点はトイレが外にあること、往復の道が夜はちょっと暗くて、
>>寂しいことです。
>>でも、畜産市場のアーケードは、ある面ワンダーランド的？な雰囲気もあり、
>>ちょっと臭いし、豚の頭とかもみえてますが、面白いと言えば、面白いです。(^_^;)
>>一人で、ジモティの若い人が食べてましたが、焼肉ではなく食事（チゲ）でした。
>>ここは、何とか一緒に食べる方を見つけてくるところだと思います。
>>そして、一度は来てみる価値がある店だと思います。
>>通ぶって案内したら、結構！受けると思います。(^_-)---☆
>>
>>ではでは〜♪
>
>>[ テジカルビ様 Wrote ]-------------------------------------
>
>　ワンダーランドというか、ディープというか。豚の頭ですかぁ〜。
>　食のために、敢て荒野をも突き進むテジカルビさんをご尊敬申し上　げます。（いやみではありません。本心からです。ちょっと、うー
>　まく・ぺんは、ご辞退いたしたい周囲の環境です）。熟成をどこま
>　で進めてあるのか、（さばいた時点からみて）新鮮でおいしいとい　うのは、これは食の二律背反であるからして、その難しいことをな
>　しとげているのならば、是非、伺いたいところなのだが。な〜、ワ
>　ンダーランドってのが、どうにも。リストには・・・参りました。

>[ うーまく・ぺん様 Wrote ]-------------------------------------

新鮮な肉であり、モツであり、熟成の段階には達していません。
ただ、新鮮といっても日本にあるように「うちの自慢はその日に捌いた分のレバ刺しだ。」とまでの新鮮さではありません。
韓国の基準では充分新鮮であるということです。
感覚の相違でしょうが、ジモティ向けの店では、かなり鮮度に問題のあると思われるレバ刺しがでてくることもありますから。

回り道をすれば豚さんの頭には対面しません。それに肉屋街は夕方には閉まり夜はやっていません。
コストパフォーマンスの良い店なので是非行ってみてください。
自分らの時はテーブルについたアジュンマもとても親切でした。