武橋洞プゴクッチプ / ムギョドン・プゴグッチッ

私も日本に帰ってからアミとネギで作って食べました～
おいしいですよねぇ～❤
今では切らさないように常時作ってあります 

私もシチョン近辺のホテルの時はよく行きます。朝七時頃ですと、数十メートルのところの交番関連の警察官が何人もたべていますね。二回に一回はおかわりしてしまいます。たまに煮詰まった時ちょっと味が変わる時もあり、これはこれでタラのだしも煮詰まったと納得しています。

韓国料理によくでてきますが、あのにらのあえたのを、ここに何度も行って調味料等材料を想像し、韓国にらを調達し、家で土日に、にらのあえたのを再現しようとしたことすらあります。

実は昨日作ったのが冷蔵庫にはいっています。作る前の韓国にらもひと束冷蔵庫にはいってます。

韓国のにらは、一般に日本のにらより、短いのですが、短いのでもうんと短いのと、かなり短いのと種類があり、うんと短いのが値段が高いこともわかりました。冬は水砂糖を使わなくてもほんのり甘い感じがしますね。
 

>タルギさん
コメントありがとうございます！
やはりあの味は家でも作りたくなりますよね＾＾
塩加減の調整が難しいですが…笑
プゴクも家で作るんですけど、やっぱここのが食べたくなります(´・ω・｀)

>エリックさん
コメントありがとうございます！
韓国のニラと日本のニラは違うのですね…
あのニラもおいしかったですね＾＾！！
スープの味の違いがわかるまで通われたなんてうらやましい限りです。
私も早くいきたいですー