dootaフードコート

ナビ内のフードコート紹介ページを見ました。
ここの利用法は簡単なのですか？だいたい
利用法はわかりましたが・・
（一般の街の料理店に比べて・・）
日本のフードコートと一緒で食べ終わったら
各店舗に食器を返却？
おすすめ店舗は　水宮ですか？