薬泉

>７月の上旬に訪問させていただきました。
>以前、１度行ったことがあり、その時とてもおいしかったので、また行ってみたのですが…。
>味がすごく変わっていて、いまいちでした…。
>前回のように、おいしいお粥を期待して行ったのですが…。
>掲示板を見てみると、経営者が変わったとか?
>経営者が変わったので、料理人も変わってしまったのか？
>期待していた味をたのしめなかったのが、とっても残念でした。
>味もあまりだし…。
>先にここのクチコミをチェックして行けばよかったです！
>
>
>
>※お店を訪れた日時をお書きください
>よろしくお願い申し上げます。
>−ソウルナビ

>[ りゅう様 Wrote ]-------------------------------------

こんにちは。
率直なご意見、ありがとうございます。
以前は確かに人工調味料を入れて味をつけておりました。
人工調味料に慣れた方なら味がちょっと違うと思われるかと思います。
現在は全く人工調味料を入れず、天然素材(昆布、たまねぎ、ファンテの頭、ファンギ、水参)のみを使い、６つのだしのみで味を出しています。
もう一度訪問してくださり、味を吟味されながら召し上がれると
その差を感じることができるかと思います。
このような違いをお知らせすることができる機会になり幸いです。
刺激的な味ではありませんが、天然素材の味を残しながら原材料の淡泊な味となり、体にも良いです。
元来おかゆは栄養食で健康食です。
この味に慣れれば人工調味料の味は脂っこくて召し上がることができなくなるほどです。
もう一度韓国へいらっしゃったら是非もう一度お立ち寄り下さい。
そしてまた率直なご意見をいただけたらと思います。
ありがとうございます。

※翻訳代筆：ソウルナビ