シンドカルグクス本店

大田駅から徒歩約３分のところにあるカルグクス(韓国手打ち麺)専門店。大田で有名なカルグクス店のうちの一つです。1961年創業、三代に渡って続いていて、店構えも店内も歴史を感じさせます。看板メニューのカルグクスは牛骨スープと炒り子ダシを使ったとのことで、色は牛骨なのですが、炒り子ダシの風味も感じられる特徴のあるスープです。エゴマの粉がたっぷり掛かっていますが、味はシンプルなので、備え付けのキムチをアクセントに頂くと良いかと思います。カルグクスと共に何か頼むなら、豚の三枚肉をゆでたぷるぷるの『スユク（ゆで肉）』、あるいは『トゥブドゥルチギ（豆腐と野菜のピリ辛炒め）』がおススメ。地元ではよくトゥルチギに麺を追加して混ぜて食べるよう。