明洞スンドゥブ

１１日の午後３時半ごろ２人で行きました。
ヘムル（海鮮）スンドゥブとポッサム定食を食べました。

店に入ってから気付いたのですが、この時間帯は休憩時間と記事にありましたが、お客さんが入ってくるぶんには営業しているようで、調理をしては厨房の電気を消し、またつけては消し‥を繰り返していました。

お味はどちらも、３種のおかずもおいしかったです。しいて言えば、もう少し石釜ご飯におこげがあるほうが最後のヌルンジが香ばしくなって好きなので、そこだけが残念でした〜。
が！あろうことかポッサム定食のテンジャンチゲに一番感動してしまい、これが一番おいしかったというのが今回の感想です。

テンジャンチゲはサービスで出されることが多いためか、長時間火を通して煮詰まって味が濃かったり、具がグダグダだったり、辛すぎたりで食べきることがあまり無いのですが、この味は「これは！」と思ってスッカラスッカラスッカラ‥またスッカラ、と連続ですすってしまいました。
その時々にもよるのでしょうが、かなりお好みの味でした。
で、最高のポッサム定食を妄想しました。

マポナルのポッサム定食の豚肉とパンチャン
ウォンハルモニボンガのポッサム定食のポッサムキムチ
明洞スンドゥブのテンジャンチゲ
場所は明洞で価格は７０００Ｗ。
これは流行りそうです。