明洞スンドゥブ

2/26にうかがいました。
ヘムルスンドゥブをいただいたのですが、
とにかくお豆腐がやわらかくておいしかったです。
でも辛さは控えめなので、激辛を期待している人には物足りないかも…
最初に出てきたお茶のようなダシのようなものの使い方が謎でした。
お店の方は、ご飯が入っている石釜に入れるようおっしゃっていて、
たしかに地元の方もそうやって食べていたのですが、
私としてはいまいちでした。