トジョン漢方サムゲタン

9月4日に漢方参鶏湯14000wを頂きました。

まず、出てくるおかずがどれも美味しかった！
キムチは酸味が少なく日本人好み。でも、爽やかな辛さと後から来る甘み、コクがあって絶品。
ニンニクもピリカラだけれど、酢のサッパリ感があって、
食べやすい。
自家製人参酒も、ここのは優しい味で飲めました！
（楽しみにしていた砂肝は、女一人だったからか！？出て
きませんでした。他の韓国人のお客さんには出ていましたが^^；）

漢方参鶏湯は、今までソウル＆釜山の5〜10店で食べましたが、
個人的には一番美味しいと思える味でした。
味・風味ともにしっかり、濃い味なんだけれど、イヤミのない
すっきりした味わいです。
多分、材料が新鮮で、丁寧に調理してあるんだと思います。

鶏の臭味も勿論なく、もち米も一粒一粒がふっくらツヤツヤで
（意外にもち米が良くない店が多いように思います）
心までほかほかする感じ＾＾。
鶏肉はピンク色で、程よい弾力と、旨味がありジューシーでした。
はみ出さんばかりの長い高麗人参も、エグ味がないので、
ホクホク食べれてしまいました。

食後のシッケを飲んだ後は大満足♪
参鶏湯好きの方には、是非足を運んで欲しいお店です＾＾！