眞味食堂 / チンミシクタン

チンミシッタン진미식당

閉店・移転、情報の修正などの報告

投稿者:koutyu

Q&A掲示板甘鯛&蟹作戦ですが・・・

2008-02-21
 ゆき様、多少なりともお役に立てて良かったです。

 プロカンジャンケジャンの話になりますが、他の方も書かれているように、近隣に類似店(店名同じ)がありますので、お店の外観写真が載っているコピーや
電話番号を控えておき、現地にて見比べると、本物のプロカンジャンケジャンに
無事たどり着くかと思います。

 初訪韓で、カンジャンケジャンを食べられるのが初めてかと思われますので、無用な心配かと思いますが、眞味食堂と比べると、プロカンジャンケジャンはお値段がはりますし、蟹も少々醤油がらいです。(あくまで両者を比較した私の感想です。)

 ですが、蟹&海老が大好きな私にとっては外せない食べ物です。

 メニューの中にケアルビビンパッ(蟹味噌の混ぜご飯)がありまして、とても美味しいのですが、私は貧乏旅行者!カンジャンケジャンも良い値しますので、予算オーバー!

 そこで、現地の人もやっている方法なのですが、カンジャンケジャンは普通に注文し、ケアルビビンパッではなく、ご飯のみを注文します。
 蟹の甲羅(味噌入り)に注文したご飯を適度に入れ、テーブルにおいてある海苔(記憶によると、タッパに入った海苔が合ったかと思います。)をぱらりと入れれば、ケアルビビンパッもどき(お店が作った奴ではないので、あえて『もどき』)の出来上がりです。(ソウルナビさんのカンジャンケジャンの所にも、同じ事が書いてあります。)

 お金に余裕のある方は、ケアルビビンパッも注文されるのも良いかもしれません。
 ご参考までに・・

 では、韓国旅行と、甘鯛&蟹作戦を楽しんできてください。 
訪問日:2008/02/21