ヨンイル食堂

土曜の午後５時すぎに入店、先客はなく窓際の席に案内されました。
今は息子さんが仕切っているようです。

まずカメギだけを食べてみました。
生臭さはそれほどでもなく、柔らかいやさしい味ですが、何かパンチに欠ける感じ…

ところが、薬味と一緒に海苔と若布に巻いて放り込むと、
閉じ込められていた旨味が、ブワァーと口の中に拡がります！

載せて、巻いて、絶妙なハーモニーを味わい、焼酎をクイッと流し込む…
この繰り返しが止まりません。薬味の加減を換えれば、味も七変化
包む作業も、手巻き寿司のようでなかなか楽しいです。

チャミスル２本目を持ってきたオモニに、マシッソヨ！ と言うと、とてもうれしそうでした。
会計３１０００Ｗでしたが、１０００Ｗおまけしてくれました。

日本人好みの味だと思います。
刺身や蒸し貝も味わいたいので、次回はグループで来たいと思います。