ユガネ （明洞店）

行ってきました！明洞駅に近いほうのユガネに
行ってきました。場所はすぐにわかりました☆
タイミングが良かったのか結構空いていてすぐに
案内してもらいました。
おっしゃっていたマネージャーの様な方は残念
ながらいませんでした。。。店員さん達は普通
でした。特にハツラツとはしていませんでした。
ただ、一人日本語がほんの少し出来る方がいて
炒める時に肉を隙間に落とした時に『すいませーん』
と言っていたのが可愛かったです^^

代わる代わる人が来て混ぜる姿は面白いですね。
写真でいう銀の囲いはたぶん定員さんに言わない
とセットしてくれない様です。セットしてある
席もありましたが、ほとんどセット無しで炒めて
いました。エプロンは最初に渡されました。

代わる代わる炒めて、パタりと人が炒めに来なく
なったので、食べて良いのかどうなのか、最後に
炒めた人は何も言わずに去ってしまって、どうし
たら良いか分からなかったので、聞こうとしたら
さっきの日本語がほんの少しできる方が来て
『食べてくださーい』と言ってくれたので、食べる
ことができました（笑）その時に火を消していました。

食べれそうなら食べるか、すぐに聞くのがおススメ
です（笑）焦げてしまうので。。。

私はそのまま食べるよりビビンパプにして食べる方が
美味しかったです。結構辛かったです。
後ちょっと甘かったかなぁ。。。と思いました。