韓一館　魚隠店（全州）

実は全州の隠れた名物「コンナムルクッパ」は安くてウッマ～イッッ！！！！

地元の人に「美味しいビビンパのお店教えて」と聞くと「ビビンパよりもコンナムルクッパがうまいぞぉと数人に言われたサラン。「コンナムルクッパ」って、名前から推測するに「コンナムル＝豆もやし」のクッパか？日本でいう雑炊みたいな感じ。う～ん、腹ごなし（？？）に食べてみるか、と行ったのが「韓一館（ハンイルグアン）」。ここは、中心街にあってかなり有名なお店。本当はちょっと外れにある食堂がもっと美味しいと有名らしいが、場所がわからなくて諦めた！でも、ここのでも十分美味しかった！しかも安い。なんと３５００ウォン！スープのダシはほとんどもやしだけという味でとてもシンプル。すったエゴマがたっぷり乗ってていい香り！グツグツ沸騰させてから卵を落とすので、テーブルに届く頃にちょうど半熟状態。これを一気に混ぜれば、卵ともやしがほどよく絡まり、まさしく雑炊！体が暖まり、胃にも優しい感じ。ビビンパッよりもこちらの方が美味しいかも！と思ってしまいました、さすが地元っ子オススメの名物！これはサラン的には全州で一番気に入ったかな！