ペップチャンチッ

東大門のお店に通っていたのですが、
火事にあってしまったためこちらに行ってみました。
３月１４日（土）２０時頃２人で入店したところ、
５組くらい入っていてそのうち２組は日本人でした。

タッハンマリは東大門のお店でしか食べたことがないので、
どうしてもそことの比較になってしまうので、その点はご了承ください。

まず、鶏肉がはじめからカットされているので面倒はないですが、
反面、「切る楽しみ」もなくなるんですよね。
タレも最初からブレンドしてあって美味しいのですが、
こちらも「自分好みにアレンジする楽しみ」もなくなってしまいます。
私はいつも、最初は辛め、最後は酢醤油でさっぱり、というコースだったので、
それができないのは残念でした。
タッハンマリの命であるスープはとても美味しかったです。
ただ、鶏肉は肉そのものの旨みがあまりなく、ちょっとかたくて骨離れも悪かったです。
これはあたりが悪かっただけかもしれません。

また、一番残念だったのが、鍋も半ばにさしかかったころ、
ククス？と聞かれたので１人前頼んだところ、まだ肉が残っているところに
ククスを投入され、最後は麺がのびてしまいました。
これは単に私達のコミュニケーション能力不足なので仕方ないのですが、
東大門の店ではザルに入った麺だけやって来て、
自分のタイミングで入れられるので、アルデンテで食べられたので・・・。

店自体はディープな東大門に比べるときれいで入りやすいお店です。
最初からこの店でタッハンマリに出会っていれば、大満足だったと思うのですが、
どうしても比べてしまうので、ちょっと物足りなさを感じてしまいました。
でも鐘路は便利な場所なので、手軽にタッハンマリを食べられるいいお店です。