テッマルチッ

ブチュ（ニラ）とテンジャン（味噌）が大好きな私♪
元々ソウルナビではなく、現地のグルメ本に掲載されていたので
いつか行きたいなとチェックしていました！
ソウルナビに載っているお店と掲載店がかなりかぶっていたので
もしかしたらナビさんはこの本を参考にしているのかなぁなんて思いつつｗ

韓国と日本では気候も風土も違いますので
当然味付けの嗜好も日本人のそれとは若干異なると思うのですが
在韓の私にとっては、この大ざっぱで素朴な味付けがとても美味しく感じました！
確かに塩辛いのですが、テンジャンの風味というほうが正しいかもしれません

テンジャンの独特の風味と、ブチュの爽やかさがマッチして
すごく美味しく頂きました！自分で비비る（混ぜるｗ）過程もまた楽しい～
テーブルには참기름（ごま油）が置いてあり、それを少し垂らしてもまた旨い！

素朴な韓国の家庭料理という感じなので、華やかさはありませんが
ありきたりの鶏豚料理に飽きたなら、是非足を運んでみて下さい～