シヌンパンガーデン（済州島）

2010/7/19曇→晴
今日のお昼は済州島名物の1つ済州黒豚を食べに。

ガーデンだけに広々とした庭を見ながら食事が出来るかと思ったら、そういう感じでもないですね。

オギョプサル（5枚肉）を注文。
日本でも見かけますけど、3枚肉より脂身が多いバラ肉なんでしょうね。

お酒はマッコリを。
可愛いラベルのペットボトル入り。

おかずは水キムチ、キムチ、ポテサラ、スルメみたいなイカを甘く味付けたのなど。
ポテサラはマッシュポテトみたいな感じ。

豚肉用にはネギの千切りを和えたのと、胡麻油、山盛りのサンチュが。

肉に胡麻油付けてネギと一緒にサンチュに包んでムシャムシャと。

5枚肉の割には脂はあまり感じません。
まあこんがりめに焼いているのもあるんでしょうけど。

豚の風味はあんまり強くないというか？
あっさりした豚肉なのかな？
 
〆にはドンチミグクス（水キムチ素麺）を。
スープの色は赤です。
 
味はかなりあっさりで、あとは酸味。
といってもそんなに酸っぱくはありません。