>ソウルヒルトンに宿泊予定なのですが、地下鉄からまたは南大門市
>場からホテルまでの周辺は暗くないですか？人通りはありますか？

街灯はありますので、さほど暗いという事は無いと思います。
ただし、ホテルは丘上に孤立してありますので、宿泊客以外が
通常に通行するような道ではありません。深夜のホテル周辺、
人通りはほとんど無いと思います。