済州島 / チェジュド

以前、Naviさんの、ある方の「城山日出峰」の欄の書き込み見て、日本から予約して行きました。日本名で「春と秋」
★Naviさんの観光情報の「城山日出峰」の口コミを見てください。
詳しい場所等の口コミが書かれてあります。

場所は、城山日出峰近くの海岸通りのお店です。
ご主人は、日本で板前の修業を、奥さんは釜山で日本語のガイドをされたいたそうです。
また、お子さんが小学生になる前後までは、日本に住んでいたそうです。

高価な「クエ」ですが（韓国名では「アラ」）　こちらで1.4Ｋのクエと、アワビ、太刀魚のお刺身、サザエのつぼ焼き、ヒラメのお寿司、天婦羅等々が出て、ビール、焼酎、コーラーなどで、４人で26万Ｗ程でした。
日本では、天然のクエは高価で、都内の専門店でも、１人前のコースで10,000円は下らない値段がします。
見た目は、タイの刺身に似ていますが、歯ごたえがあり、少し甘みを感じられます。
また、日本に限らず済州島でも、偽物が出回っているそうです。
偽物は、歯ごたえも無く、「べとっ」としているそうです。
写真を撮るのを忘れていましたが、水槽で泳ぐ「クエ」を見させてもらい、調理する所も見せていただきました。
クエの刺身、しゃぶしゃぶも最高に美味しかったです。
クエは、済州島の他のお店でも、予約が無いと食べれないとのことです。
済州島に行く機会があれば、ぜひ事前に予約して食べて見て下さい。
本当に美味しいです。

私は、３週間前に予約しました。
この時期は、品薄なので、前日まで、探しまわってくれたそうです。
また団体なら無料で空港まで迎えに来てくれるそうです。
お店の日本語対応の携帯は０１０－３４４４－８６６６