中部市場 / チュンブシジャン

2008-2009と2009-2010の年越しをソウルでしました。
中部市場では、いつも海苔やキムチ等を買ってます。

今年の元日は、開いているお店の方が少なかったです。2011年の１月２日は、日曜日なので１～２日を連休するお店が多いと思います。

３１日までに買い物しておいて、キムチ等はホテルの冷蔵庫に保管しておけば良いんじゃないかなぁ・・・と思います。白菜キムチ等、発酵の気になる商品の取り扱いは少ないと思うので、３１日買っても問題なく食べられますよ。 

ありがとうございました。

毎年、年越しはソウルでしていますが中部市場は行った事がありませんでした。３１日に買い物に行こうと思います。

この時期は、におい対策だけで保冷剤などは必要ないですよね。 

ayapi様
キムチよりチャンジャ系各種のほうが私は頻度が多いのですが、冷蔵庫の中が匂ってしまう心配を解消するために、におい対策、保冷対策を一動作で機能させるべく、コリアナホテルみたいに、二重窓式になってる部屋の場合、一重目を外気モードにして、二重窓の間に置いときます。匂わず、凍らずいい感じで保管されます。

私は、何日か後の中部市場になってしまいます。

以前は、一月末まで、派手な電飾が見ものでしたが、最近は、超自粛で見ごたえなくなってしまいましたが、ソウル人の台所は、日本人も交えて元気だと思いますよ。 

エリックさんありがとうございました。

ほんとに、年々電飾の派手さが減っていますよね。

年２回の訪韓で元気を充電しています。

今回は、今まで行った事のない場所に行こうと、いろいろと計画中です。
中部市場もそのひとつで今から楽しみです。 

海産物　干物　するめ、たらの乾干し　チャンジャ　韓国の海苔も段ボール一個で15000wくらいですね。奥のほうではエゴマ油もあつあつでしぼってます。

メインの緩やかな坂道上がった通り左何百メートルかに韓国人に超有名な冷麺屋もありますね。近ずくと車で来た人を何ヵ所かの駐車場に振り分ける道案内をしています。5000w前後だったと思いますよ。
冷麺といってもさらさら液体に麺がおよいでるのでなく粘性あるのがかかっている感じ。うんと辛いのとちょっと辛いのと全然辛くないのと三種のみだったと思います。特徴はエイが入っています。