中部市場 / チュンブシジャン

akm620様
韓国のりとのことなので、アジア等にもあるいわゆる油で揚げたノリ　とのことでしょうか。
ロッテ百貨店の地下みたいな。の場で炙って袋詰めということからロッテ百貨店の地下にあったようなうろ覚え記憶はあります。

中部市場には、その場であぶるというのはあるのかもしれませんが、あんまり見ません。中部市場はいわゆる問屋系の市場に一般人が買える店のエリアができたというイメージなので、ロッテ百貨店の地下みたいな個人小売を専門とした　　焼いて少しずつ売る　というのは充実していないかとおもいます。

しかし、中部市場には、日本のノリの色したみたいの、韓国ノリをちぎった感じのをビニールの袋詰めして少しずつ売ってたり、５センチ*何十センチのブロック状のノリやちぎった感じの状態の韓国ノリっぽいのや、いろんなノリを売っています。いわゆる韓国のりは私はいつも段ボールで調達しています。他には繊維上の向こうが見えそうなノリもあったと思います。

ただノリの知識はないのですが、あぶっても湿度で運搬中にもどってしまう恐れがあるので、食べる前に家であぶるのもひとつの方法かなとは思います。あぶったときの香りもあると思いますが、店の客寄せの可能性もゼロではないのかなとか思ったりもします。

つまり、日本のノリのイメージでは、炭火で食べる直前にあぶる　のがいいというイメージでいましたので。韓国ノリは違うとは思いますが。
 

>>タンギュイさん
早速ありがとうございます！
中部市場には一度だけチラッと行ったことがあるのですが、海苔を炙ってから袋に詰める店はみなかったので、どこかにあるのかなぁと思っていました。
ロッテの地下は皇帝海苔？がありますよねぇ。でも今回はロッテに寄る予定がないんです。
お手頃価格の海苔があれば中部市場で買ってみようと思います。ありがとうごいざいます。 

>>akm620さん
中部市場は海産干物の規模は昔から大きいです。 

>>タンギュイさん
ありがとうございます。今回はゆっくり見たいと思います。