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>今回初めて行きましたが、
>地元感たっぷりな割に、ゆっくり見ていても
>嫌味の無い、雰囲気がやさしい印象でした。
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>たまたま足を止めた明太子屋のおばあさんは、
>日本語ができ、
>試食した、店頭の明太子が少し塩辛いと言うと、
>「特別、良い品!」と言って、
>背後の一斗缶から、まだ凍った明太子を出してくれました。
>
>その明太子を1キロ25000Wで買ったのですが、
>とても綺麗な新品のタッパーに山盛り。
>蓋してギュウギュウ!頑丈なラップでぐるぐる。
>
>そして帰国して、食べてみたら、
>超美味。
>
>昔、朝鮮で育った、明太子にうるさい父も納得。
>
>味だけでなく、素敵なおばあさんに出会えて、
>本当に良い思い出になりました。
>
>是非、また行きたいです!
>[ emily様
中部市場では、3〜4箇所で、おばちゃんが明太子・チャンジャ系を売っていて、私も、順繰りにひととおりのおばちゃんから買っているので、多分私も買ったことがあると思います。
明太子はここ1.2年1キロ25000Wくらいでした。ちょっと形がくずれているので、1キロ20000Wくらいのと両方売っているおばちゃんもいて、キロ25000Wのと1キロ20000Wのを両方買って比較したら、やっばり、キロ25000Wのが、長期間形を維持していました。
背後の一斗缶から、出してくれた。ものには、実は、失敗したことがあります。名称は違うのですが、イカの子供のチャンジャ風のは、ジャリジャリ砂が入ってました。前回表に展示してあった同一品は、ジャリジャリしてなかったのですが・・・。しっかり味見をして買うべきと思いました。チャンジャについては、失敗したことはないですね。
中部市場のは、そのままというか、水砂糖等を加えて見栄えを綺麗にして、美味しく？して食べますが、このほうが日持ちがすると思います。京東市場では、既に 水砂糖等を加えて見栄えを綺麗にして売っているのが多いような気がします。ただ、水砂糖のようなものが既にはいっていると思われる京東市場によくあるタイプは、水砂糖の影響か、日持ちしにくいような気がします。
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[RE] : [中部市場]