ロッテ百貨店（明洞本店）

韓国に昔からあるので、生のままフリーズドドライしたものか、加熱したものか、商品の韓国語をしっかり把握しないと区別難しいかなと思います。禅食（ソンシク）系統には、市場マーケットを始めものすごい数の品種があると思います。
よしんば、生食と表示してあっても、一部生のままフリーズドドライして、別のを混ぜて、生食と表示すると高い価格設定できるとあてこんで何％まぜたのか、膨大な検査費用を投下してＤＮＡ等分析したとしてどこまで生とわかるか、産地表示以上に真相解明は難しい可能性があります。
免税店で、もし、生食表示を発見できれば、信頼性は他よりそこそこ高いと思います。 

エリックさん
回答ありがとうございました。
夫はハングルをまったく読めないので判別は難しいそうですね。
どちらにしても体には良さそうなので
喜んでいただくことにします。