現代百貨店 D-CUBE CITY / ディーキューブシティー

1年ほど前になりますが、ミュージカルを見るついでに大好きな冷麺を食べました。
注文するなり、沢山のゆで卵とユクス（透明なスープ）が出てきたので一口飲むと
ユクスの美味しさにビックリ！
澄んだスープなのに味が深く、ピリカラですがいろんなダシが出てて、これでラーメン食べたい！と思うほど。
インスタントのコッコミョンやキスミョンのスープを滋味深く上品にした感じかな？
ユクスがお店の味を決めると聞いた事がありますが、ユクス目当てでもう1度行きたいと思いました。
あとから出てきた冷麺は具もシンプルでスープは酸っぱくなく、自分で調整できます。

モール自体は大きくないけど、時間があれば周辺も散策してみたいです。