1年ほど前になりますが、ミュージカルを見るついでに大好きな冷麺を食べました。
注文するなり、沢山のゆで卵とユクス(透明なスープ)が出てきたので一口飲むと
ユクスの美味しさにビックリ!
澄んだスープなのに味が深く、ピリカラですがいろんなダシが出てて、これでラーメン食べたい!と思うほど。
インスタントのコッコミョンやキスミョンのスープを滋味深く上品にした感じかな?
ユクスがお店の味を決めると聞いた事がありますが、ユクス目当てでもう1度行きたいと思いました。
あとから出てきた冷麺は具もシンプルでスープは酸っぱくなく、自分で調整できます。
モール自体は大きくないけど、時間があれば周辺も散策してみたいです。
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