閉店・移転、情報の修正などの報告

巨済島名物といったらモンゲ(ホヤ)ビビンパッ!!

オレンジ色がホヤ!

オレンジ色がホヤ!

こんにちは、プサンナビです。2010年末に釜山と巨済島を結ぶ巨加大橋が開通し、今までは3時間近くかかっていた移動時間が1時間ほどと大幅に移動時間が短縮されました。それに伴い、釜山から近郊旅行と日帰り旅行として海のきれいな巨済島を訪れるようになっていますが、旅行で訪れるときにまず気になるのがその土地の名物グルメ!ということで、巨済島の名物ともいえるモンゲ(ホヤ)ビビンパッの元祖店にお邪魔してきました。

巨済島の中心地

お店は、巨済島の繁華街、中心地に位置しています。お店の脇には観光地として有名な公園もあり、また島でも有名なお店なので探しやすく、初めでても行きやすいロケーションになっています。大きなビルの2階にお店は位置しています。入り口の看板がそれほどおおきくはないので、それだけ注意してアクセスしてくださいね。
店内は、座席、テーブル席に分かれており、2,3階部分に渡って広々とした店内になっています。週末は観光客で一杯になるほどということで、週末はランチタイムを避けていくのがオススメです。
巨済島きっての有名店だけに店内は様々な有名人、著名人のサインやテレビ局の取材の様子などが展示してあります。

新鮮さが大切・モンゲ(ホヤ)ビビンパッ

こちらのお店では、モンゲビビンパッを美味しく出すために一番大切にしているのが「新鮮さ」ということでした。ホヤのシーズンでもある4~6月に巨済島で取れるホヤを購入し、ホヤをきれいに洗ったあと、特製のタレで味つけをして低温で熟成させて保存しているんだとか。注文と同時に保存していたホヤをお皿の上に載せ、ごま油、塩、韓国海苔などを混ぜていただきます。食べてみた感想は、美味しい!というわけではありませんが、ホヤの旨み、海の幸の風味が口の中で広がりますよ。
一緒に出てくる、辛くないメウンタンも美味! 一緒に出てくる、辛くないメウンタンも美味!

一緒に出てくる、辛くないメウンタンも美味!

アルパッ(とびっ子)もオススメ!

ナビ的にオススメなのはアルパッ。とびっ子がたくさん入っていて、ご飯や他の野菜とマゼマゼしていただきます。プチプチ食感が美味しさを引き出してくれます。
ミヨクッ(わかめスープ)もでてきます。 ミヨクッ(わかめスープ)もでてきます。

ミヨクッ(わかめスープ)もでてきます。

巨済島の特産物でもあるホヤを使ったビビンパッ!!とっても美味しいぃ~とは言いがたいですが、ちょっと変わった名産を食べてみるのはいかがですか?以上、プサンナビです。

記事登録日:2011-02-28

ページTOPへ▲

主なメニュー

単位:ウォン

イチオシ

モンゲビビンパッ

ホヤビビンパッ

멍게비빔밥

img 12000

アルパッ

アルパッ

알밥

img 10000

ソジュ

ソジュ

소주

3000

メクチュ

メクチュ

맥주

3000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2011-02-23

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供