一品香

こんにちは！ソウルナビです。世界のどんな国へ行っても必ずといってよいほど存在するのが"チャイニーズタウン"。日本なら横浜の"中華街"や神戸の"南京街"がその代表格。いつも観光客でにぎわっていますよね。一方お隣り韓国はというと？！実は世界の中でも珍しくチャイニーズ文化がと～っても地味なお国。華僑の皆さんが集まって暮らす地区もあることはあるそうなんですが、日本の中華街のような華やかさは感じられません。そんな地味ながらある華僑の町がなんと！ソウルの大・大・大繁華街、明洞（ミョンドン）の端っこにひっそりと存在していることを、皆さん存知でしたか？！コレといった華やかさはないけれど、華僑小学校や中華レストランが並ぶ一角があり、少～し異国情緒を感じられるエリアがあるんですヨ。今日はそんな地味目～な明洞の華僑街で見つけた、おいしい中華料理店をご紹介したいと思います。街は地味でも味はゴージャス！韓国人の国民食ともいえる真っ黒なチャジャンミョンをはじめ、日本人にもおなじみの酢豚やエビチリなど魅力的なメニューが満載！韓国料理に飽きちゃった～っという観光客や留学生の皆さんにも是非オススメしたいお店です！それではさっそくお邪魔してみましょう～。

場所は地下鉄４号線明洞駅から徒歩１０分！小さな中国を感じられるスポット！
場所は地下鉄４号線ミョンドン（明洞）駅から徒歩１０分ほど。一歩路地を入ると中国チックな雰囲気を感じられる一角があります。中国のお茶やお菓子、小物が販売されている屋台風のお店、そして華僑の子供たちが通う色鮮やかな学校などがあり、明洞のメインストリートとは全く違った静かな雰囲気の通り。そんな通り沿いに今日ご紹介する「一品香（イルプンヒャン）」があります。「一品香」は建物の２階にあり、黄色看板を目印！２階がお店になっています。２階フロアに着くとあれっと思われるかも・・・右にも左にも入口があるんです。向って右は宴会用の円卓のあるルーム。そして左が個人で来たお客さんが気軽に食べられるテーブル席が用意されています。だからとりあえずは左のドアの方からお邪魔しましょう！

★「一品香」周辺の街並～！

日本人の皆さんも安心して食事が楽しめそう～！
店内は日本の"街の中華料理店"と同じようなスタイル。や～っぱり中華料理店らしく中国のお酒や置物がディスプレイされています。韓国の出前中心のチャジャミョンやチャンポンを売り物にしている超庶民派食堂よりはもうすこしレベルが上？！っという感じ。日本の皆さんもゆっくり安心して食事ができるスペースです。

「一品香」ご自慢料理をご紹介！
こちら「一品香」のスタッフは華僑の人々が多く、スタッフ同士ではほとんどが中国語で会話をされています。韓国に来ていながら中国語が行き交う雰囲気はなんだか不思議な感じ。まずはお店の方に「一品香」オススメのメニューをずらりと紹介していただきました。どのお料理もやっぱりアッツアツの状態で食べるのがおいしくいただけるコツ！料理が登場したらおしゃべりは無用！さっそく食べにかかりましょう。それではＧＯ！

韓国人に中華の代表料理は？と聞くと必ず登場する人気メニュー"タンスユク（酢豚）"

タンスユクとは日本でいう酢豚のこと。ということは味も日本と同じ？！っと思われるかもしれませんが、ちょっと違うんですね～。韓国のタンスユクは日本の酢豚ほど酸味がきいておらず、非常に甘い！！というのがナビの印象。そしてカラッっとあがった豚肉をソースと絡め炒めてお皿に盛り付けるのではなく、豚をさらに盛り付けた後、ソースをかけるっというスタイル。カラッとした歯ごたえがしっかりしているのですが、お肉は日本ほど大きくなく、さっくり衣が主役？！こちらの「一品香」の酢豚もスイーート！さっくりした衣とソースを熱いうちにいただきましょう！このタンスユク、韓国人に大好評な一品です！

日本人に大人気の"エビのチリソース"ぷりぷりの大ぶりのエビに大興奮！

超激ウマ"クンマンドゥ（焼き餃子）"を求めて「一品香」を訪れる客も多し！

「一品香」のクンマンドゥは知る人ぞ知る有名メニュー。ナビもこのクンマンドゥのウワサを聞きつけ、クンマンドゥだけを食べに友達と２人でお邪魔した経験があります。この「一品香」のクンマンドゥの秘密はなんといってもあの皮！少し厚めでしっかりした皮、カラッと揚がったこの皮はとにかく香ばしくてやみつきになるウマさ！４５００ウォンでこのボリュームは見逃す手はなし！「一品香」にやってきたら必ずオーダーしてくださいね！

４月のブラックデーにはやっぱり韓国国民食"チャジャミョン（ジャージャー麺）"

韓国では４月にブラックデーというイベントがあるのをご存知ですか？バレンタインデーもホワイトデーも１人で寂しく過ごした男女が４月１４日に真っ黒なチャジャミョンを食べるという日、ブラックデー。そんなブラックデーの主役になるのがこちらのチャジャミョン。もちろん、こちら「一品香」のチャジャミョンはブラックデーじゃなくても、年がら年中人気のメニュー！真っ黒な姿とは違い、甘くてこってりしたソースは韓国人の老若男女を問わずに人気のメニュー！野菜とお肉のみじん切りがアクセントになる黒いソースをコシのある麺に絡めてツ～～ルツル！癖になっちゃう味です。

"ポックンパッ（炒飯）"をオーダーしたら、なんとチャジャンソースも登場？！

ポックンパッとは日本でいう炒飯！「一品香」の炒飯にはニンジン、ネギ、玉子などの入ったとってもシンプルなもの。一見見ると普通の炒飯？！でも「一品香」の、いや韓国の中華料理店の炒飯はなんとチャジャン、いわゆるチャジャメンの上にのっている真っ黒なあのソースがいつも一緒に登場するんです。これをカレーライスを食べるように、焼飯の上にどばぁ～～～っとかけて食べるのが韓流ならぬ韓国流！すでにかけた状態で登場するお店もありますが、こちら「一品香」では別の器に入っていて、自分でかけて食べるようになっています。日本の皆さんにはこのほうがうれしいですよね。香ばしく香るぽポックンパッとチャジャンの組み合わせ、是非チャレンジしてみてください！スープもセットで登場しますよ！

★ サイドメニュー！★
中華料理店らしくザーサイが登場～！そして韓国らしくキムチも登場～～！＾＾

いかがですか？！かなり食欲そそられると思いませんか？ナビも韓国で何店かの中華料理店にお邪魔しましたが、こちら「一品香」のお料理は日本の皆さんの口にあうノーマル中華だなぁと思いました。韓国の中華料理はけっこう韓国式にヘンに？アレンジしているものがあったりするんですが、こちらなら安心していただけそう。あのクンマンドゥとエビチリ、思い出しただけでよだれがこぼれそうっ＾＾！韓国料理にちょっと飽きたなぁという皆さん、さっそく「一品香」にお邪魔してみてくださいね！こちらの社長さんが皆さんを案内してくださいますヨ！以上、ブラックデーには「一品香」でチャジャミョンを食べよ～うっと心に決めているソウルナビがお伝えしました。

お知らせ！
このツアーのもようが、2005年4月9日、スカイパーフェクトＴＶ２７７ｃｈ旅チャンネル『韓流体感！情報満載ソウルナビ』という番組で放送されま～～す！そのほかにも楽しいソウル情報をたっくさんご紹介！ぜひ見てくださいネ！！