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済州島のコギグクスみたいなお店オリジナルの麺料理が有名な、タウンターだけのちょっぴりオシャレな食堂

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コギグクスといえば、豚スープに茹でた豚肉がトッピングされた済州島の麺料理。こちらはこのコギグクスをベースに作ったオリジナル麺料理「パンバングクス(パンバン麺)」が有名な食堂。豚肉は済州島特産の黒豚を使用し、麺は手作りの平麺で太め。中国の刀削麺や韓国のスジェビ(すいとん)っぽくもっちりぽってりとボリュームがあります。トッピングは細切り白菜、エノキなどの野菜、温泉卵とたっぷりの茹でた豚肉。豚肉は付け合わせのニラサラダとムグンジ(深漬けキムチ)を一緒にいただくと、とっても美味。全体的に量は多めで、小サイズもあり。また、唐揚げがセットになったメニューや、黒豚のスユッ(茹で豚)などほかにもいろいろあります。ちなみにパンバングクスの「パンバン」には、いろんな意味が込められているとか。店内は大きなカウンター席が中心で、ちょっとオシャレな雰囲気。2人掛けのテーブルも少しだけあります。

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主なメニュー

単位:ウォン

パンバングクス

パンバン麺

반반국수

※豚スープ麺
9000
(小)7000

ピョルミグクス

別味麺

별미국수

※辛い豚スープ麺
9000
(小)7000

コギグクス

肉麺

고기국수

※豚三枚肉がのった味噌味の豚スープ麺
12000
(小)8000

カルメギサルトッパッ

韓国風豚丼

갈매기 살 덮밥

9000

パンバンスユッ

パンバン茹で豚

반반수육

※黒豚の前脚肉、済州産の豚三枚肉、トントロの盛り合わせ
39000

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2016-12-22

チェックイン日
宿泊数
部屋数 部屋1 大人 子供