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5月3日の4時ころ食べに行きました
4時という時間なに店内は超満員。運良く1席空いていて即着席
座ると同時にパチャンと水を持ってきました。
店員は全員若者で日本語も通じませんがメニューに日本語記載あり
ユガネタッカルビ2人前とメクチュを注文すると
すぐにナビの記事にある様にステンレスのカバーが登場
あとは店員が材料を入れて焼き始め、通りかかる店員すべてが
焼き加減を見たり、混ぜたり、最後には食べやすい大きさに
切ってくれ、カバーをはずして はいどうぞって感じ。
最初甘く感じ暫くするとコチュジャンの辛さが広がってくる。
おいしいしメクチュがすすむ、すすむ。
他のテーブルではほとんどの人が最後にポックンパを注文してた。
我々は他にも食べに行く予定があり今回ポックンパは断念。
お客さんは地元の人が9割以上。とてもおいしい店でした。
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[ユガネ（明洞店）]